Pancake Gurih, Teman Ngeteh Sambil Ngobrol

[caption id="" align="aligncenter" width="500"] percobaan yang cukup menggembirakan. cocok dicamil dengan teh hangat :-D[/caption]

Pancake atau kue dadar ini cukup sederhana membuatnya. Kalau semua bahan dan pendukungnya tersedia, bisa lah menjadi pilihan kilat menyiapkan sarapan atau bisa juga camilan berat di sore hari sembari minum teh atau kopi.

Dari persiapan sampai menggoreng/panggang cukuplah setengah jam. Itu pun sudah bisa bikin setumpuk pancake. Silakan dicoba untuk yang memiliki waktu kilat di sela kesibukan.

Bahan:
- 5 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1/2 cangkir susu cair
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm mentega leleh
- 1 sdm gula pasir atau menyesuaikan selera
- 1 sdm perasan jeruk nipis

Cara membuat:
- campurkan susu cair dengan jeruk nipis terlebih dahulu, susulkan telur lalu kocok
- dalam mangkuk terpisah campur tepung terigu, baking powder, gula lalu aduk rata
- campur bahan cair dan tepung, aduk hingga adonan pas tidak terlalu kental atau cair
- siap dicetak di wajan datar anti lengket atau wajan teflon
- bisa ditambahkan topping buah nanas, stroberi, atau pisang
- olah hingga matang dan siap dinikmati selagi hangat.